De smaak van Vietnam

Authentiek Vietnamees in Woerden sinds 2010

Reserveer gemakkelijk online!

Let op: reserveren voor vandaag? Gelieve te bellen naar 0348 – 41 13 80
U kunt ook gebruik maken van WhatsApp te reserveren, klik dan hier.

Informatie

Openingstijden:
Maandag – dinsdag: Gesloten
Woensdag – zondag: 17:00 t/m 22:30

Contact gegevens:
Telefoon & WhatsApp: 0348-411380
Email: via contact

Adresgegevens:
Havenstraat 10a
3441 BJ te Woerden

Menu
Vegetarisch
Do chay
€ 14,50
Gewokte groentenschotel van verse taugé, paprika, omelet en tofu. Geserveerd met rijst.
Tom xao chua ngot
€ 19,75
Gewokte gamba’s met verse peper, paprika en lente uitjes in lichte zoete saus. Geserveerd met rijst.
Gekaramiliseerde kippendijfilet
€ 16,75
Met knoflook, citroengras, ui, peper en lente uitjes. Geserveerd met rijst.
Bo luc lac
€ 17,75
Bief a la Saigon. Gemarineerde biefstukjes  met knoflook, gebakken in lente ui olie. Geserveerd met rijst.
Bun bo xao dac biet
€ 17,75
Biefnoodle speciaal met gewokte biefstukjes, geserveerd met 2 huisgemaakte loempia’s met verser groenten, kruiden en noodles.
Vegetarisch
Banh Xeo
€ 14,75
Vietnamese pannenkoek met vulling van kip, garnalen en taugé. Geserveerd met verse groenten en sweet-chili vissaus.
Bun rieu
€ 8,25
Frisse seafood noodle soep met garnalen, surimies, visballen, tofu, verse groenten en kruiden.
Pho bo dac biet
€ 8,25
Frisse runderboullion speciaal met dun gesneden ossehaas, stofvlees, vleesballen verse groenten en kruiden.
Pho bo tai
€ 7,75
Frisse runderboullion met dun gesneden “medium rare” ossehaas, verse groenten en kruiden.
Pho ga dac biet
€ 7,50
Kippenboullion Speciaal met stukjes kipfilet, Vietnamese worst, omelet, verse groenten en kruiden.
Pho ga
€ 6,75
Frisse kippenboullion met stukjes kipfilet, verse groenten en kruiden.
Gerookte zalm carpaccio
€ 12,75
Detzelfde bereidingwsijze als nr. 10.
Bo tai chanh
€ 11,95
Zelfbereide runder carpaccio. Ambachtelijk bereidt uit eigen keuken met mint, Chinese koriander, Thaise basilicum en lemondressing.
Goi tom
€ 9,95
Vietnamese garnalensalade dezelfde bereidingswijze als nr. 8.
Vegetarisch
Goi ga
€ 9,25
Vietnamese kipsalade met mango, lotusstengel, komkommer, geraspte wortel, uien, fijn gesneden Chinese koriander, Thaise basilicum en munt met een frisse sweet-chili lemon vis saus. Geserveerd met kroepoek.
Bo Cuon
€ 7,50
Authentieke Vietnamese loempia’s met vulling van gemarineerde bief, omelet, sla, komkommer, munt en koriander. Geserveerd met sweet – chili saus.
Vegetarisch
Goi cuon
€ 7,50
Authentieke Vietnamese loempia’s met vulling van garnalen, fricandeau, omelet, sla, komkommer,munt en koriander.
Bun bo la lot
€ 10,95
Tradionele vermicelli salade met verse groenten, kruiden en gegrilde bief opgerold in wilde peperblad. (met sweet-chili vissaus)
Voorgerechten assortiment
€ 10,95
(vanaf 2 personen) prijs p/p. Mals gegrilde kip, Vietnamese loempia’s, goi cuon en biefspiesjes.
Thit bo xien
€ 5,95
Malse gegrilde biefspiesjes. (2 stokjes)
Tom chien gion
€ 7,75
Gebakken garnalen in een krokante jasje met sweet-chili saus. (4 stuks)
Nem “Hanoi”
€ 7,15
Crispy gebakken, gevuld met  kip, worteltjes en Vietnamese paddestoelen. Geserveerd met verse groenten en kruiden die u zelf kunt oprollen. (2 stuks)
Vegetarisch
Cha gio
€ 5,75
Krokante gebakken Vietnamese loempia’s met vulling van kip, vermicelli en groenten. Geserveerd met sweet chili saus. ( 2 stuks)

De Smaak van Vietnam

In Nederland is de Vietnamese keuken redelijk onbekend en zien mensen vaak de Vietnamese gerechten als onderdeel van de Chinese en/of Indonesische keuken. Iedereen kent wel de Vietnamese loempia’s en bapao’s, maar er zijn nog meer Vietnamese gerechten die misschien wat minder bekend, maar toch zeker de moeite waard zijn om uit te proberen.

Kenmerkend van de Vietnamese keuken zijn onder andere het gebruik van veel verse groenten en kruiden, wat resulteert in combinaties van zeer uiteenlopende smaken.